Lite roligt ska man ha!

Japp nu har syrummet fått en dörr och en vägg (snart) och idag har Jonas bror Fredrik varit här och fixat det elektriska :)

Fortsättning följer.....

En lite roligare utekruka

Och en väldigt rolig postlåda fixades också i helgen;) tyvärr inga bullar idag men vi väntar med spänning:) haha 

Idag kom vår matkasse från citygross med middagar och recept för fem dagar. Så idag åt vi jerkburgare med apelsinslaw:) väldigt gott! Något starkt men Meja åt två stycken:) Wilma en och Mille en (trots att han petade lite för det var röda bitar i- chili)

Receptet har ni här om ni är intresserade!

• Färs
 
• 30-40 min
 

4 personer (det var i minsta laget till vår familj på 5)

Jamaican jerk burger med apelsinslaw

Ingredienser

Ca 600 g blandfärs
1 ägg
0,5-1 msk mat/
rapsolja
1 pkt hamburgerbröd

Jerk:
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk timjan
2 krm kanel
0,5 tsk ingefära
1 tsk mörk sirap
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
0,5 rödlök
0,25 vitlök
0,5 röd chili

Slaw:
200 gram vitkål
0,5 rödlök
saft från 0,5 apelsin
0,5 dl crème fraiche
1-2 krm salt
1 krm grovmalen
svartpeppar

Så här gör du

1. Rör ihop färsen med ägg och jerk kryddan: vinäger, timjan, kanel, ingefära, sirap, salt och peppar. Skala och riv i lök och vitlök. Finhacka chilin och rör ner den. Blanda noga och forma sen burgare.
2. Gör slaw genom att strimla kålen och löken fint. Lägg allt i en skål och pressa i apelsinsaft. Rör i crème fraiche, krydda med salt och peppar.
3. Stek dina burgare i lite olja.
4. Servera.

Tips

Vill du ha mer apelsinsmak i din apelsinslaw? Ta i mer saft från apelsinen.

Ha en fin vecka alla!!